鮎三昧

世界の果て、というより日本のへそに近いところでのネタですが・・・

夏の信州名物、鮎料理！鮎漁解禁になったばかりの信濃川にはたくさんの釣り人がいますが

ワタクシめは、川岸の小屋で鮎のフルコースを食べてきました。




まずは、鮎の甘露煮。臭みは無しッ。美味でやんす。
実はこれ、注文したコースには含まれていないメニューで、サービスで出してくれました。


鮎の味噌ダレかけ。ほんのり甘いタレで鮎を楽しめます。


本命、鮎の塩焼き。つべこべ言わず、旨い！やっぱこれだね。頭も骨もがっつりいただきました。


鮎の刺身。これも驚くことに臭み無し。味はしっかり、あぶらのってる感じです。


なんか必死な顔に見えたので撮ってみました。


鮎の天ぷら。んま。

う～ん、お腹いっぱい。実はメニュー以外の品をたくさん出していただいて、写真以上に食べているのです。
コースの中では一番安い4000円のメニューでしたが、まともに注文すると6000円はいっていたような。大満足！

こちらのお店、本店では一年を通して季節の川魚料理を出しているので、今年の冬は鯉三昧かなぁ～～～

そろそろ海外ネタも更新再開せねば・・・

タグ：世界の果てまで行って食う！

コメント 2

鮎ちゃん、美味しそうですネ＾＾
私はやっぱり塩焼がいいな～。
by つなみ (2011-08-08 14:26) 

いや～鮎料理おいしそうですね！天ぷらは以前に食したことがあるのですが美味いです。ホントに！　こっちは元気にしてますんで・・・またガテ遊びに来てね！
by ichiwawa 3104 (2011-11-28 09:58)